С 18 по 25 июня в «Армавирском техникуме технологии и сервиса» в рамках государственной итоговой аттестации состоялся демонстрационный экзамен по направлению «Повар, кондитер». В нем принимали участие студенты, обучающиеся по данному направлению. В рамках экзамена студенты отрабатывали 3 модуля:
1.Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента.
2. Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента.
3. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента.
В ходе работе студенты показали хороший уровень подготовки, выполняя задания различного уровня сложности. Демонстрационный экзамен – отличный шанс показать свои способности и получить необходимые навыки для старта своей профессиональной карьеры.